Nougatkipferl Rezept
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die festliche Eleganz von Nougatkipferl mit diesem köstlichen Rezept für Weihnachtsplätzchen. Diese zarten, halbmondförmigen Leckereien sind mit einer reichhaltigen Nougatschicht und einem Hauch von Haselnüssen versehen, was sie zum perfekten Begleiter für Ihre Feiertagsfeiern macht. Ideal für Plätzchenteller oder als Geschenk verpackt, bringen diese Kipferl süßes Glück in die Weihnachtszeit und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Verführerische Aromen der Weihnachtszeit
Die Nougatkipferl sind ein wahres Fest für die Sinne. Ihr zarter Biss und die geschmackliche Kombination aus frisch gemahlenen Haselnüssen und süßem Nougat machen sie zu einer perfekten Leckerei für die Adventszeit. Diese traditionellen Plätzchen bringen nicht nur Freude in die Weihnachtszeit, sondern auch den köstlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck, der das Zuhause erfüllt und die Vorfreude auf die Feiertage steigert.
Bei der Zubereitung dieser Kipferl können Sie sich auf die Aromen der Saison konzentrieren. Das Aroma von Vanille und der nussige Geschmack harmonieren wunderbar miteinander und lassen die Herzen der Plätzchenliebhaber höher schlagen. Ob zum Kaffee, Tee oder einfach als Snack für zwischendurch – mit diesen Köstlichkeiten liegen Sie immer im Trend der festlichen Naschereien.
Traditionelles Rezept mit einem modernen Twist
Die Nougatkipferl sind nicht nur ein klassisches Rezept, sondern auch eine Möglichkeit, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig einen modernen Touch zu verleihen. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie Butter und frischen Haselnüssen heben Sie den Geschmack auf ein neues Level. Dieses Rezept ist ideal für all jene, die ihre traditionellen Weihnachtsrezepte auf eine besondere Weise zelebrieren möchten.
Darüber hinaus können Sie die Nougatkipferl nach Belieben variieren. Fügen Sie beispielsweise Zimt oder Orange hinzu, um ein zusätzliches Aroma zu kreieren, das wunderbar zu Weihnachten passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und schnappen Sie sich die Gelegenheit, Ihre persönliche Note in dieses klassische Gebäck einzubringen.
Perfekt für jeden Anlass
Egal, ob Sie für Ihre eigene Familie backen oder Plätzchen als Geschenk bereiten möchten, die Nougatkipferl sind die ideale Wahl. Sie können die Kipferl schön verpacken und damit jemandem eine besondere Freude machen. In einer eleganten Keksdose oder verpackt in cellophan sind sie ein wunderbares Mitbringsel zu jeder festlichen Gelegenheit.
Außerdem sind diese Kekse eine großartige Ergänzung für Ihren Plätzchenteller, besonders in der Weihnachtszeit. Ihre einzigartigen Formen und der köstliche Geschmack sorgen für große Begeisterung bei Familie und Freunden. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem Stück dieser handgefertigten Leckereien, die sicherlich positive Erinnerungen an die schönste Zeit des Jahres wecken werden.
Zutaten
Zutaten
Für die Nougatkipferl
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Nougat
- 1 Prise Salz
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Das Eigelb und die gemahlenen Haselnüsse dazugeben.
Kipferl formen
Den Teig in kleine Stücke teilen und daraus kleine, halbmondförmige Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nougatschicht
Das Nougat schmelzen und gleichmäßig auf die abgekühlten Kipferl verteilen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die Nougatkipferl sind nun fertig und können serviert werden!
Häufige Fragen zu Nougatkipferl
Eine häufige Frage, die viele backbegeisterte Menschen stellen, ist, wie lange Nougatkipferl frisch bleiben. Bei richtiger Lagerung in einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu zwei Wochen. Wenn Sie möchten, dass der Geschmack und die Textur besonders gut bleiben, können Sie die Kipferl auch einfrieren. Achten Sie darauf, die Kipferl gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Auswahl der Zutaten. Achten Sie beim Kauf des Nougats auf die Qualität – eine hochwertige Schokolade macht den entscheidenden Unterschied im Geschmack. Bio-Zutaten sind ebenfalls eine Überlegung wert, um den besten Geschmack und die besten Nährstoffe zu erhalten. Verwenden Sie frische Haselnüsse, um die Vollmundigkeit der Kipferl zu gewährleisten.
Tipps für das perfekte Backen
Um die besten Nougatkipferl zu erzielen, ist es wichtig, die Butter vor der Zubereitung auf Raumtemperatur zu bringen. So lässt sie sich besser mit den anderen Zutaten vermengen. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, damit die Kipferl schön zart bleiben. Eine möglichst schonende Verarbeitung ist der Schlüssel zu einer luftig-leichten Textur.
Ein weiterer Tipp ist, die Kipferl regelmäßig auf das Backblech zu setzen. Achten Sie darauf, dass genügend Platz zwischen den Kipferln gelassen wird, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben. Außerdem sollten Sie sie regelmäßig kontrollieren, um sicherzustellen, dass sie goldbraun und nicht überbacken sind.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kipferl einfrieren?
Ja, die Nougatkipferl lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind.
→ Gibt es eine glutenfreie Variante?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl verwenden.
Nougatkipferl Rezept
Entdecken Sie die festliche Eleganz von Nougatkipferl mit diesem köstlichen Rezept für Weihnachtsplätzchen. Diese zarten, halbmondförmigen Leckereien sind mit einer reichhaltigen Nougatschicht und einem Hauch von Haselnüssen versehen, was sie zum perfekten Begleiter für Ihre Feiertagsfeiern macht. Ideal für Plätzchenteller oder als Geschenk verpackt, bringen diese Kipferl süßes Glück in die Weihnachtszeit und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: mittel
Endmenge: 40.0
Was Sie brauchen
Für die Nougatkipferl
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Nougat
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Das Eigelb und die gemahlenen Haselnüsse dazugeben. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in kleine Stücke teilen und daraus kleine, halbmondförmige Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Das Nougat schmelzen und gleichmäßig auf die abgekühlten Kipferl verteilen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 2 g