Nougat-Plätzchen

Name: Nougat-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 100 g Nougat; 80 g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 50 g gehackte Nüsse (optional)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Nougat-Plätzchen die süße Verbindung von zartem Gebäck und cremigem Nougat. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Kaffeetafel, Feier oder einfach nur als köstlicher Snack. Perfekt für Schokoladenliebhaber, freuen sich Genießende über die harmonische Mischung aus Aromen und Texturen. Lassen Sie sich von diesen leckeren Leckerbissen begeistern und bringen Sie ein Stück himmlisches Dessertvergnügen in Ihr Zuhause!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T16:05:53.633Z

Die Nougat-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Sie vereinen die Vorteile von frischem Gebäck und leckeren Nougat und eignen sich hervorragend für festliche Anlässe oder auch ganz einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee.

Die perfekte Kaffeepause

Egal, ob Sie eine kleine Auszeit im Büro benötigen oder einen Nachmittag mit Freunden verbringen möchten, diese Nougat-Plätzchen sind die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel. Ihre zarte Konsistenz und das Aroma des Nougats harmonieren hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee. Diese Kombination sorgt für einen wahrhaft genussvollen Moment und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht.

Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie lassen sich leicht in größere Mengen zubereiten und eignen sich somit auch hervorragend für Feste oder gesellige Runden. Ob als Snack für die Kindergeburtstagsfeier oder als süßes Geschenk für einen lieben Freund – die Nougat-Plätzchen sind immer ein Hit.

Ideal für jeden Anlass

Diese Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude fürs Auge. Ihre goldene Farbe und das schmelzende Nougat verleihen jedem Dessertteller eine besondere Note. Ob zu Weihnachten, Ostern oder einfach nur für einen gemütlichen Abend zu Hause – sie sind das ideale Gebäck für jede Gelegenheit.

Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass auch Anfänger in der Küche hervorragende Ergebnisse erzielen können. Mithilfe dieser einfachen Schritte gelingt es jedem, köstliche Nougat-Plätzchen zu backen. Die Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack macht sie zudem zu einem Favoriten für Groß und Klein.

Gesunde Alternativen

Falls Sie auf eine gesündere Variante der Nougat-Plätzchen Wert legen, können Sie verschiedene Anpassungen vornehmen. Ersetzen Sie zum Beispiel einen Teil des Zuckers durch Honig oder verwenden Sie einen zuckerfreien Nougat. Auch Dinkelmehl kann eine nahrhaftere Alternative zum herkömmlichen Weizenmehl sein, ohne den Geschmack erheblich zu beeinflussen.

Zusätzlich können Sie die gehackten Nüsse in dem Rezept variieren, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen. Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse harmonieren wunderbar mit Nougat und steigern den Nährstoffgehalt, während sie gleichzeitig für einen zusätzlichen Crunch sorgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Nougat-Plätzchen:

Zutaten

200 g Mehl
100 g Butter
100 g Nougat
80 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
50 g gehackte Nüsse (optional)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um leckere Nougat-Plätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz nach und nach unterrühren.

Nougat einarbeiten

Den Nougat klein schneiden und unter den Teig heben. Optional die gehackten Nüsse untermischen.

Plätzchen formen

Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 12-15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!

Nachdem die Nougat-Plätzchen abgekühlt sind, sind sie bereit zum Servieren!

Warum Nougat-Plätzchen?

Nougat-Plätzchen sind nicht nur besonders lecker, sondern auch ein Stückchen Nostalgie in jedem Biss. Die Kombination aus zartem Teig und süßem Nougat weckt Erinnerungen an Kindheitstage und macht sie unvergesslich. Dieser Klassiker unter den Plätzchen gehört einfach in jede Kaffeetafel.

Zudem sind sie sehr einfach zuzubereiten und erfordern keine außergewöhnlichen Backkünste. Damit ist dieses Rezept ideal für alle, die spontan etwas Süßes zaubern möchten. Der Aufwand ist minimal und das Ergebnis MAXIMAL – genießen Sie die Begeisterung Ihrer Gäste!

Aufbewahrungstipps

Um die frische und den Geschmack Ihrer Nougat-Plätzchen zu bewahren, lagern Sie sie in einer luftdichten Dose. So bleiben sie bis zu einer Woche lang frisch. Bei warmem Wetter kann es sinnvoll sein, die Plätzchen im Kühlschrank aufzubewahren, um ein Schmelzen des Nougats zu verhindern.

Wenn Sie vorhaben, die Plätzchen nicht sofort zu genießen, können Sie den Teig auch einfrieren. Formen Sie kleine Portionen und legen Sie diese in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen Vorrat parat, wenn der Hunger auf Süßes kommt!

Variationsmöglichkeiten

Seien Sie kreativ! Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie zusätzlich Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte in den Teig geben. Dunkle Schokolade passt hervorragend zum Nougat und steigert die Geschmacksvielfalt. Ebenso können Sie mit verschiedenen Nüssen oder sogar einigen Gewürzen spielen, um Ihre ganz persönliche Note zu finden.

Für einen festlicheren Touch können Sie die Plätzchen nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade verzieren. Ein Hauch von Kakaopulver oder Puderzucker rundet das Erscheinungsbild ab und macht sie noch ansprechender für Ihre Gäste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können verschiedene Nüsse oder Schokoladensorten verwenden.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen bis zu einer Woche frisch.