Bubble Waffeln - Grundrezept

Name: Bubble Waffeln - Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Waffeln
Ingredients: 250 g Mehl; 2 Eier; 300 ml Milch; 1 TL Backpulver; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; 50 g geschmolzene Butter; Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen); Schlagsahne; Schokoladensoße; Puderzucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der Bubble Waffeln mit diesem einfachen Grundrezept! Diese luftigen, knusprigen Waffeln sind perfekt für ein süßes Frühstück oder als schmackhafter Snack. Servieren Sie sie mit frischen Früchten, Sahne und Ihren Lieblings-Toppings für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für Kindergeburtstage oder als Party-Highlight, lassen sich die Waffeln auch kreativ verzieren und anpassen. Mit diesem Rezept bringen Sie ein Stück Streetfood-Kultur in Ihre Küche!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T09:35:36.905Z

Dieses Rezept für Bubble Waffeln ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können die Waffeln nach Belieben garnieren und anpassen, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Ob süß oder herzhaft, die Möglichkeiten sind endlos!

Die Herkunft der Bubble Waffeln

Bubble Waffeln, auch als Hong Kong Waffeln bekannt, haben ihren Ursprung in den Straßen von Hongkong. Diese leckeren Waffeln, die durch ihre charakteristische Bläschenstruktur bestechen, haben seit den 1950er Jahren an Beliebtheit gewonnen. Ursprünglich als Snack für unterwegs gedacht, haben sie sich zu einem weltweiten Phänomen entwickelt, das in vielen Ländern geschätzt wird.

Die Waffeln werden traditionell in speziellen Waffeleisen gebacken, die ihnen ihre einzigartige Form verleihen. Die Kombination aus knuspriger Außenschicht und weichem Inneren sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Diese Textur macht sie ideal für eine Vielzahl von Toppings, egal ob süß oder herzhaft.

Perfekte Kombinationen für Ihre Bubble Waffeln

Ein großer Teil des Reizes von Bubble Waffeln liegt in der Vielfalt der Kombinationen, die Sie ausprobieren können. Ob Sie frische Früchte, Sahne oder Schokoladensoße bevorzugen, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Kombinieren Sie verschiedene Fruchtsorten für einen fruchtigen Genuss oder fügen Sie eine dicke Schicht Schokoladencreme für eine schokoladige Versuchung hinzu.

Darüber hinaus können Sie experimentieren, indem Sie Nüsse oder Karamell als Topping hinzufügen. Die Kombinationen machen die Waffeln zu einem vielseitigen Snack, der für jeden Geschmack etwas bietet. Überlegen Sie auch, herzhafte Toppings wie Käse oder Wurst für eine aufregende Abwandlung zu verwenden.

Anlässe und Präsentation

Bubble Waffeln sind nicht nur ein schmackhafter Snack, sondern eignen sich auch hervorragend für besondere Anlässe. Ob bei Kindergeburtstagen, Familienfeiern oder als Dessert bei einem festlichen Dinner – sie ziehen immer die Aufmerksamkeit auf sich. Bei der Präsentation können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und die Waffeln bunt garnieren.

Verwenden Sie bunte Teller und Schüsseln, um die Waffeln ansprechend zu servieren. Streuen Sie Puderzucker darüber oder fügen Sie essbare Blüten hinzu, um sie noch appetitlicher zu gestalten. Eine schöne Garnitur kann den Unterschied machen und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

Zutaten:

Für die Waffeln:

250 g Mehl
2 Eier
300 ml Milch
1 TL Backpulver
2 EL Zucker
1 Prise Salz
50 g geschmolzene Butter

Für die Garnitur:

Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen)
Schlagsahne
Schokoladensoße
Puderzucker

Alle Zutaten gut vermischen und bereit zum Backen!

Zubereitung

Zubereitung:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Waffeleisen vorheizen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl oder Butter einfetten.

Waffeln backen

Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln gemäß der Anleitung des Geräts backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Garnieren

Die frisch gebackenen Waffeln nach Belieben mit frischen Früchten, Schlagsahne und anderen Toppings garnieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Bubble Waffeln!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bubble Waffeln perfekt gelingen, ist es wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dadurch wird der Teig gleichmäßig und luftig. Vermeiden Sie es, das Waffeleisen zu überladen. Zu viel Teig kann dazu führen, dass die Waffeln nicht gleichmäßig backen und die Blasenstruktur verloren geht.

Ein weiterer Tipp ist, das Waffeleisen gut vorzuheizen. Wenn es nicht heiß genug ist, können die Waffeln matschig werden. Nutzen Sie die Backzeit gut aus – jede Waffel sollte goldbraun und knusprig sein, bevor Sie sie herausnehmen.

Natürliches Aroma für extra Geschmack

Zwei kleine Änderungen in Ihrem Teigrezept können einen großen Unterschied im Geschmack machen. Das Hinzufügen von Vanilleextrakt oder geriebener Zitronenschale verleiht den Waffeln eine besondere Note. Diese Aromen harmonieren hervorragend mit den meisten Toppings und bringt die süßen Komponenten zum Strahlen.

Für eine gesunde Variante können Sie anstelle von Zucker natürlichen Honig oder Ahornsirup verwenden. Dies verleiht den Waffeln nicht nur eine andere Süße, sondern stellt zudem eine tolle Geschmacksvielfalt dar, die Ihre Gäste lieben werden.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie nach einem besonderen Anlass Waffeln übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lagern Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Für ein frisches Geschmackserlebnis können Sie die Waffeln im Toaster oder in der Pfanne aufwärmen – so bleiben sie knusprig.

Eine kreative Möglichkeit zur Resteverwertung ist die Herstellung von Waffel-Eis-Sandwiches. Schneiden Sie die Waffeln in der Mitte durch, legen Sie eine Kugel Eis dazwischen und garnieren Sie sie nach Belieben. Dies ist eine herrlich erfrischende und köstliche Nachspeise, die jeder lieben wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig vorbereiten und später backen?

Ja, der Teig kann im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Gut umrühren, bevor Sie ihn verwenden.

→ Wie kann ich die Waffeln aufbewahren?

Die Waffeln können in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen.