Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für leckere Streuselplätzchen mit einer beliebten Marmeladenfüllung! Diese Plätzchen sind der ideale Snack für Kaffeepausen, Feiern oder einfach zum Genießen zwischendurch. Die knusprige Streuselschicht harmoniert hervorragend mit der fruchtigen Marmelade und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und lecker, sind diese Plätzchen ein Muss für jeden Plätzchenliebhaber und werden garantiert schnell vernascht!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T16:05:56.425Z

Diese Streuselplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für jede Gelegenheit!

Zutatenvielfalt und Kreativität

Die Basis für diese köstlichen Streuselplätzchen ist einfach, aber vielfältig in der Ausführung. Sie können das Rezept anpassen, indem Sie verschiedene Marmeladensorten wählen. Während klassische Geschmäcker wie Aprikose oder Erdbeere sehr beliebt sind, probieren Sie auch ausgefallenere Optionen wie Himbeere oder sogar Orangenmarmelade aus. Dadurch verleihen Sie Ihren Plätzchen eine individuelle Note und überraschen Ihre Gäste mit neuen Geschmackskombinationen.

Zusätzlich zur Marmelade können Sie auch kleine Stücke von Trockenfrüchten oder Nüssen in die Füllung geben. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzliche Textur, sondern auch eine spannende Geschmacksvielfalt. Denken Sie daran, die Mengenverhältnisse anzupassen, damit das Gesamtbild harmonisch bleibt und die Plätzchen nicht zu feucht werden.

Perfekte Zubereitungstipps

Die Kunst der Plätzchenbäckerei liegt nicht nur in der Auswahl der Zutaten, sondern auch in der richtigen Zubereitung. Achten Sie darauf, die Butter weich, aber nicht geschmolzen zu verwenden, damit der Teig die perfekte Konsistenz erhält. Der Handmix von Teig ist nicht nur traditionell, sondern sorgt auch dafür, dass Sie das Gefühl für die richtige Teigkonsistenz entwickeln.

Wenn Sie die Streusel zubereiten, stellen Sie sicher, dass diese nicht zu fein sind. Grobe Streusel geben den Plätzchen einen knusprigen Biss und sorgen für ein tolles Aroma. Achten Sie darauf, die Streusel gleichmäßig über die Marmelade zu verteilen, sodass jeder Bissen ein harmonisches Zusammenspiel von süß und knusprig bietet.

Lagerung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Streuselplätzchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren. So bleiben sie länger frisch und köstlich. Wenn Sie die Plätzchen für eine größere Veranstaltung vorbereiten, können Sie diese auch einige Tage im Voraus backen. Sie werden feststellen, dass sie mit der Zeit sogar noch besser werden, da die Aromen sich entfalten.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Verpacken Sie das Gebäck dafür in gefriergeeigneten Behältern oder in Frischhaltefolie. Beim Auftauen sollten Sie die Plätzchen einfach für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. So bleiben sie frisch und ihr Geschmack bleibt unverändert.

Zutaten

Für die Plätzchen:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 200 g Marmelade (z.B. Aprikose oder Erdbeere)

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Streusel herstellen

Etwa 1/3 des Teiges abnehmen und für die Streusel zur Seite legen. Den restlichen Teig gleichmäßig ausrollen und auf ein Backblech legen.

Füllen

Die Marmelade gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Backen

Die zurückgelegten Teigstücke zu Streuseln zerbröseln und über die Marmelade streuen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Nach dem Backen die Plätzchen abkühlen lassen und genießen!

Ideal für jede Gelegenheit

Ob für Kaffeepausen, Geburtstagsfeiern oder einfach nur zum Nachmittagskaffee – diese Streuselplätzchen sind die perfekte Wahl für jeden Anlass. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem beliebten Snack für Groß und Klein. Besonders bei Kindergeburtstagen kommen sie oft besonders gut an, da sie nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind.

Diese Plätzchen lassen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk verpacken. Mit einer schönen Verpackung und einer kleinen Verzierungen, wie einem dekorativen Aufkleber oder einem handgeschriebenen Etikett, zaubern Sie im Handumdrehen ein liebevolles Präsent, das garantiert Freude bereitet.

Backen mit Leidenschaft

Das Backen ist eine Kunst, die Geduld und Hingabe erfordert. Es ist nicht nur das Endprodukt, das zählt, sondern auch der Prozess des Kochens selbst. Nehmen Sie sich die Zeit, die Zutaten zu mischen, den Teig zu kneten und schließlich die Plätzchen zu backen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und arbeiten Sie mit Menschen zusammen, um neue Rezepte und Variationen zu entdecken.

Wenn Sie anfängerfreundliche Rezepte und einfache Techniken befolgen, macht das Backen nicht nur Spaß, sondern fördert auch Ihre Fähigkeiten in der Küche. So entwickeln Sie ein besseres Gespür für die verschiedenen Zutaten und deren Kombinationen. Und umso mehr Leidenschaft Sie in das Backen stecken, desto leckerer werden Ihre Endprodukte.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch mit anderer Füllung machen?

Ja, Sie können jede Art von Marmelade oder sogar Nutella verwenden.

→ Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren?

In einer luftdichten Dose sind die Plätzchen etwa eine Woche haltbar.

Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung

Entdecken Sie das perfekte Rezept für leckere Streuselplätzchen mit einer beliebten Marmeladenfüllung! Diese Plätzchen sind der ideale Snack für Kaffeepausen, Feiern oder einfach zum Genießen zwischendurch. Die knusprige Streuselschicht harmoniert hervorragend mit der fruchtigen Marmelade und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und lecker, sind diese Plätzchen ein Muss für jeden Plätzchenliebhaber und werden garantiert schnell vernascht!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für die Plätzchen:

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 200 g Marmelade (z.B. Aprikose oder Erdbeere)

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Etwa 1/3 des Teiges abnehmen und für die Streusel zur Seite legen. Den restlichen Teig gleichmäßig ausrollen und auf ein Backblech legen.

Schritt 03

Die Marmelade gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Schritt 04

Die zurückgelegten Teigstücke zu Streuseln zerbröseln und über die Marmelade streuen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 2 g