Baumstamm-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Lassen Sie sich von dieser festlichen Rezeptidee für Baumstamm-Plätzchen verzaubern! Mit einer köstlichen Kombination aus zartem Teig und reichhaltiger Schokoladenfüllung sind diese Plätzchen nicht nur ein optisches Highlight, sondern schmecken auch himmlisch. Ideal für die Weihnachtszeit, bringen sie den Charme der Natur auf Ihren Tisch. Perfekt zum Naschen oder als Geschenk!
Die Baumstamm-Plätzchen sind ein unverzichtbarer Teil der deutschen Weihnachtskultur und versetzen jeden in festliche Stimmung.
Die Festtagsfreude mit Baumstamm-Plätzchen
Baumstamm-Plätzchen sind eine wunderbare Möglichkeit, den Zauber der Weihnachtszeit einzufangen. Diese Plätzchen verzaubern nicht nur mit ihrem köstlichen Geschmack, sondern auch mit ihrer appetitlichen Optik. Die Kombination aus zartem Teig und reichhaltiger Schokoladenfüllung macht sie zu einem Highlight auf jedem Festtagstisch.
Dank ihrer Form erinnern die Plätzchen an einen echten Baumstamm, was sie zu einem idealen Dessert für die Wintermonate macht. Sie sind perfekt geeignet, um die gesamte Familie und Freunde zu überraschen. Zudem bringen sie eine Portion Gemütlichkeit und Wärme in Ihr Zuhause.
Abgerundet mit einem Hauch von Puderzucker oder weihnachtlicher Deko, sind diese Plätzchen nicht nur lecker, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Liebhaber süßer Leckereien.
Die Kunst des Plätzchenbackens
Das Backen von Plätzchen ist weit mehr als nur ein Rezept zu befolgen; es ist eine Kunstform, die Kreativität und Geschicklichkeit erfordert. Die richtige Konsistenz des Teigs und die perfekte Backzeit sind entscheidend für das Gelingen. Überzeugen Sie sich selbst von der Vielseitigkeit, die das Backen Ihrer eigenen Plätzchen bietet.
Mit jedem Bissen der Baumstamm-Plätzchen werden Sie die perfekte Balance zwischen Süße und Schokoladengenuss erleben. Decken Sie Ihre Plätzchen während des Backens gut ab, um die Feuchtigkeit zu erhalten und ein trockenes Ergebnis zu vermeiden.
Gerade in der Weihnachtszeit ist das gemeinsame Backen eine schöne Tradition, die Familien und Freunde zusammenbringt. Machen Sie das Plätzchenbacken zu einem unvergesslichen Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.
Variationen und Tipps
Zutaten
Teig:
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Füllung:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Sahne
- 50 g Butter
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. Dann das Mehl und das Salz unterrühren.
Teig kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung zubereiten
Die Schokolade mit der Sahne und der Butter über einem Wasserbad schmelzen. Gut vermengen und etwas abkühlen lassen.
Plätzchen formen
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 15 Minuten bei 180°C backen.
Füllen und dekorieren
Die abgekühlten Plätzchen mit der Schokoladenfüllung zusammensetzen und nach Belieben dekorieren.
Die fertigen Plätzchen sollten in einer Keksdose aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben.
Aufbewahrung der Plätzchen
Die Baumstamm-Plätzchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Wochen. Achten Sie darauf, die Dose an einem kühlen, trockenen Ort zu platzieren, um eine zu schnelle Austrocknung zu verhindern.
Sie können die Plätzchen auch einfrieren, um sie über die Feiertage hinweg genießen zu können. Packen Sie sie gut ein, um Verbrennungen durch Frost zu vermeiden, und tauen Sie sie langsam bei Zimmertemperatur auf, wenn Sie bereit sind, sie zu genießen.
Nährwerte der Baumstamm-Plätzchen
Wie bei vielen süßen Köstlichkeiten sollten Baumstamm-Plätzchen in Maßen genossen werden. Diese Plätzchen sind reich an Butter und Zucker, was Ihnen einen köstlichen, aber auch kalorienhaltigen Snack bietet. Eine bewusste Portionierung ist daher ratsam, um das Schlemmervergnügen in vollen Zügen genießen zu können.
Denken Sie daran, dass der Genuss von selbst gebackenem Gebäck nicht nur das Geschmackserlebnis, sondern auch die Freude am gemeinsamen Essen fördert. Nehmen Sie sich die Zeit, diese Plätzchen mit Freunden und Familie zu teilen, um die festliche Stimmung noch mehr zu genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Wenn sie in einer Keksdose aufbewahrt werden, sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder Marmelade als Füllung verwenden.
Baumstamm-Plätzchen
Lassen Sie sich von dieser festlichen Rezeptidee für Baumstamm-Plätzchen verzaubern! Mit einer köstlichen Kombination aus zartem Teig und reichhaltiger Schokoladenfüllung sind diese Plätzchen nicht nur ein optisches Highlight, sondern schmecken auch himmlisch. Ideal für die Weihnachtszeit, bringen sie den Charme der Natur auf Ihren Tisch. Perfekt zum Naschen oder als Geschenk!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Teig:
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Füllung:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Sahne
- 50 g Butter
Anweisungen
Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. Dann das Mehl und das Salz unterrühren.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Schokolade mit der Sahne und der Butter über einem Wasserbad schmelzen. Gut vermengen und etwas abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 15 Minuten bei 180°C backen.
Die abgekühlten Plätzchen mit der Schokoladenfüllung zusammensetzen und nach Belieben dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 8 g
- Zucker: 10 g