ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Erleben Sie die köstliche Kombination aus Zimt und Zucker mit diesen himmlischen Zimtschneckenplätzchen. Diese weichen und leicht knusprigen Kekse sind ideal für die kalte Jahreszeit und bringen einen Hauch von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für das Plätzchenbacken mit der Familie oder als süßes Geschenk für Freunde. Genießen Sie den unverwechselbaren Duft, der Ihre Küche erfüllt, während die Plätzchen im Ofen backen – ein wahres Highlight zur Weihnachtszeit!
Die Zimtschneckenplätzchen sind ein traditionelles Gebäck, das besonders in der Weihnachtszeit beliebt ist. Der köstliche Geruch von Zimt und frisch gebackenem Teig macht diese Plätzchen zu etwas ganz Besonderem.
Der perfekte Snack für die kalte Jahreszeit
Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres als heiße, frisch gebackene Kekse, die das Zuhause mit ihrem köstlichen Duft erfüllen. Diese Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur ein idealer Snack, sondern auch ein perfektes Geschenk für die Festtage. Die Kombination aus Zimt und Zucker bringt all die Aromen der winterlichen Saison in jeden Biss.
Die Zubereitung dieser Plätzchen ist einfach und macht besonders viel Spaß, wenn Sie die Zeit mit der Familie verbringen. Kinder werden begeistert sein, den Teig zu rollenden und die Kekse in Form zu bringen. Das gemeinsame Backen ist nicht nur eine tolle Freizeitbeschäftigung, sondern schafft auch Erinnerungen, die ein Leben lang halten.
Zutaten mit Liebe ausgewählt
Die Zutatenliste für diese Zimtschneckenplätzchen ist sowohl einfach als auch hochwertig. Frische, hochwertige Butter und brauner Zucker sorgen für einen reichhaltigen Geschmack, der die Kekse unwiderstehlich macht. Zimt, das Herzstück dieses Rezepts, verleiht den Plätzchen nicht nur ein herrliches Aroma, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile.
Durch die Kombination von weicher Butter und Eier wird ein köstlicher, mürber Teig kreiert, der beim Backen eine perfekte Konsistenz entwickelt. Die Füllung aus braunem Zucker und Zimt, die in den Teig eingerollt wird, sorgt für diese zarte Süße und hält die Kekse angenehm saftig.
Plätzchen für jeden Anlass
Diese Zimtschneckenplätzchen sind das ganze Jahr über ein Hit! Unabhängig von der Jahreszeit eignen sie sich hervorragend als Snack für die Kaffeetafel oder als Teil Ihrer Weihnachtsbäckerei. Ihre rustikale Optik und der herzliche Geschmack machen sie zudem zu einer wunderbaren Ergänzung für Festlichkeiten oder entspannte Abende mit Freunden.
Sie können diese Plätzchen auch kreativ variieren, indem Sie Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen. Das macht das Rezept besonders vielseitig und ermöglicht es Ihnen, es an Ihren eigenen Geschmack anzupassen.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
Für die Füllung:
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Diese Mischung ergibt einen köstlichen Plätzchenteig!
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Füllung vorbereiten
In einer separaten Schüssel den braunen Zucker und Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter unterrühren. Diese Mischung auf den ausgerollten Teig streichen.
Plätzchen formen
Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Abkühlen können die Plätzchen nach Belieben dekoriert werden.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihr Teig die ideale Konsistenz hat, achten Sie darauf, die Butter gut zu temperieren. Zu kalte oder zu warme Butter kann das Ergebnis negativ beeinflussen. Außerdem ist es hilfreich, den Teig vor dem Ausrollen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen.
Wenn Sie die Plätzchen schneiden, verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider. So erhalten Sie gleichmäßige Schnittflächen, die beim Backen gleichmäßig garen. Wenn die Kekse gleichmäßig gebacken werden, erzielen Sie eine optimale Textur – außen leicht knusprig und innen schön weich.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Zimtschneckenplätzchen halten sich bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche. Bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf, um die Frische zu erhalten. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Die gebackenen Kekse lassen sich hervorragend für einige Monate im Gefrierfach lagern.
Beim Auftauen sollten die Kekse einfach bei Raumtemperatur liegen gelassen werden. Alternativ können Sie sie kurz im Ofen aufwärmen, um die frisch gebackene Textur zurückzubringen. Genießen Sie die Plätzchen heiß oder warm, um den vollen Geschmack zu erleben.
Eine festliche Geschenkidee
Verpacken Sie die Zimtschneckenplätzchen in wunderschöne Behälter oder Tüten, um sie als liebevolles Geschenk zu verschenken. Fügen Sie eine persönliche Note hinzu, indem Sie eine handgeschriebene Karte oder einen kleinen Zettel mit Ihrem Rezept anbringen. Ihre Freunde und Familie werden sich über diese süße Geste sicherlich freuen.
Die Plätzchen eignen sich auch hervorragend als Teil eines Plätzchenkorbs, der mit anderen selbstgemachten Leckereien gefüllt ist. Solche Geschenke sind besonders während der Feiertage sehr beliebt und zeigen Ihre Wertschätzung auf eine ganz besondere Art.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen bleiben in einer Keksdose bis zu zwei Wochen frisch.
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Erleben Sie die köstliche Kombination aus Zimt und Zucker mit diesen himmlischen Zimtschneckenplätzchen. Diese weichen und leicht knusprigen Kekse sind ideal für die kalte Jahreszeit und bringen einen Hauch von Gemütlichkeit in Ihr Zuhause. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für das Plätzchenbacken mit der Familie oder als süßes Geschenk für Freunde. Genießen Sie den unverwechselbaren Duft, der Ihre Küche erfüllt, während die Plätzchen im Ofen backen – ein wahres Highlight zur Weihnachtszeit!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
Für die Füllung:
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
In einer separaten Schüssel den braunen Zucker und Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter unterrühren. Diese Mischung auf den ausgerollten Teig streichen.
Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Keks