Zimtschnecken-Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen bringen den unverwechselbaren Geschmack von klassischen Zimtschnecken in eine handliche Keksversion. Mit einer weichen, buttrigen Textur, verfeinert mit Zimt und Zucker, sind sie die perfekte süße Überraschung für die Weihnachtszeit. Ideal zum Teilen oder zum Genießen bei einer Tasse Tee, werden diese Plätzchen Ihre Familie und Freunde begeistern und sind ein absolutes Muss auf jedem Plätzchenteller.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T10:00:34.454Z

Die Zimtschnecken-Plätzchen sind eine wunderbare Abwandlung des klassischen Rezepts und bringen den gleichen köstlichen Geschmack in eine perfekte snackbare Form.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

In der Weihnachtszeit sind Plätzchen eine feste Tradition in vielen Haushalten. Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern bringen auch den warmen, wohltuenden Duft von Zimt und Butter in Ihr Zuhause. Sie sind die ideale Ergänzung zu Ihrem Plätzchenteller und dürfen bei keiner Feier fehlen. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder beim festlichen Kaffeeklatsch, diese Plätzchen sorgen für eine festliche Stimmung.

Die Kombination aus saftigem Teig und der süßen Zimtfüllung macht diese Plätzchen zu etwas ganz Besonderem. Dank ihrer handlichen Form sind sie perfekt zum Teilen geeignet. Bereiten Sie sie gemeinsam mit Ihrer Familie zu und schaffen Sie bleibende Erinnerungen in der Küche.

Ein Rezept für jeden Anlass

Diese Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Kaffeepausen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer einfachen Zubereitung können Sie die Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Die süße Glasur rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht den Plätzchen ein ansprechendes Aussehen. So sind sie auch ein perfektes Geschenk aus der Küche. Verpacken Sie sie liebevoll in einer Schachtel und überraschen Sie Freunde und Verwandte mit dieser köstlichen Leckerei.

Tipps für die Zubereitung

Für optimale Ergebnisse sollten Sie darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies hilft, einen gleichmäßigen und geschmeidigen Teig zu erhalten. Nutzen Sie beim Ausrollen des Teigs ausreichend Mehl, damit er nicht kleben bleibt und sich leicht verarbeiten lässt.

Nachdem die Plätzchen gebacken sind, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie die Glasur auftragen. So bleibt die Glasur schön dickflüssig und läuft nicht von den Plätzchen. Wenn Sie mögen, können Sie auch dekorative Streusel hinzufügen, um die Plätzchen noch ansprechender zu gestalten.

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  • 50 g Butter (weich)
  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt

Für die Glasur

  • 100 g Puderzucker
  • 2 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mischen Sie Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel. Fügen Sie die weiche Butter und das Ei hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.

Füllung vorbereiten

Vermischen Sie die weiche Butter mit Zucker und Zimt zu einer glatten Paste.

Plätzchen formen

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bestreichen Sie ihn mit der Zimtfüllung und rollen Sie ihn auf. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben und legen Sie die Plätzchen auf ein Backblech.

Backen

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind.

Glasur auftragen

Mischen Sie Puderzucker und Milch zu einer glatten Glasur und bestreichen Sie die warmen Plätzchen damit.

Genießen Sie die Plätzchen frisch aus dem Ofen!

Verpackungs- und Lagerungstipps

Um die Frische Ihrer Zimtschnecken-Plätzchen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu eine Woche lang frisch. Sie können die Plätzchen auch einfrieren; dafür legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und entfernen so viel Luft wie möglich. Beim Auftauen einfach bei Zimmertemperatur für einige Stunden ruhen lassen.

Wenn Sie die Plätzchen verschenken möchten, empfiehlt es sich, sie in einer dekorativen Geschenkbox oder Tüte zu verpacken. Fügen Sie eine persönliche Nachricht oder ein Etikett hinzu, um dem Geschenk eine persönliche Note zu verleihen. So bringen Sie Freude und köstlichen Geschmack in die Haushalte Ihrer Liebsten.

Variationen und kreative Ideen

Probieren Sie verschiedene Variationen dieses Rezepts aus, indem Sie die Füllung ändern. Anstelle von Zimt können Sie beispielsweise Kakao oder geriebene Zitronenschale verwenden, um den Plätzchen eine neue Note zu verleihen. Auch frische Früchte oder Trockenfrüchte können eine wunderbare Ergänzung sein, um eine fruchtige Frische zu bieten.

Sie können die Plätzchen auch mit verschiedenen Glasuren versehen. Eine Schokoladenglasur oder eine Zitronenglasur gibt den Plätzchen einen besonderen Kick. Experimentieren Sie mit Aromen und Texturen, um die perfekten Zimtschnecken-Plätzchen für Ihre Familie und Freunde zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, Sie können die Plätzchen gut einfrieren. Lassen Sie sie vorher komplett abkühlen und legen Sie sie in gefriergeeignete Behälter.

Zimtschnecken-Plätzchen

Diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen bringen den unverwechselbaren Geschmack von klassischen Zimtschnecken in eine handliche Keksversion. Mit einer weichen, buttrigen Textur, verfeinert mit Zimt und Zucker, sind sie die perfekte süße Überraschung für die Weihnachtszeit. Ideal zum Teilen oder zum Genießen bei einer Tasse Tee, werden diese Plätzchen Ihre Familie und Freunde begeistern und sind ein absolutes Muss auf jedem Plätzchenteller.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver

Für die Füllung

  1. 50 g Butter (weich)
  2. 50 g Zucker
  3. 2 TL Zimt

Für die Glasur

  1. 100 g Puderzucker
  2. 2 EL Milch

Anweisungen

Schritt 01

Mischen Sie Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel. Fügen Sie die weiche Butter und das Ei hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.

Schritt 02

Vermischen Sie die weiche Butter mit Zucker und Zimt zu einer glatten Paste.

Schritt 03

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bestreichen Sie ihn mit der Zimtfüllung und rollen Sie ihn auf. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben und legen Sie die Plätzchen auf ein Backblech.

Schritt 04

Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 12-15 Minuten bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Mischen Sie Puderzucker und Milch zu einer glatten Glasur und bestreichen Sie die warmen Plätzchen damit.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Stück