Wahnsinnig leckere Biscoff-Kekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für wahnsinnig leckere Biscoff-Kekse, wie einfach es ist, diese karamellisierten Köstlichkeiten zu Hause zuzubereiten. Mit dem einzigartigen Geschmack von Karamell und Gewürzen sind diese Kekse perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch. Ein einfacher Teig, der in kürzester Zeit im Ofen backt, sorgt für himmlischen Genuss, den man nicht widerstehen kann. Ideal für Backanfänger und Profis!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T16:06:02.752Z

Die Biscoff-Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wunderbare Ergänzung zu jeder Kaffeepause. Sie bringen eine besondere Note in den Alltag und sind schnell zubereitet.

Die perfekte Kaffeepause

Suchen Sie nach dem idealen Begleiter für Ihre Kaffeepause? Diese Biscoff-Kekse sind die Antwort! Ihr köstlicher Karamellgeschmack harmoniert wunderbar mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Die Gewürze in den Keksen fügen eine aromatische Note hinzu, die Ihre Sinne verführt und Ihnen ein Gefühl von Gemütlichkeit vermittelt. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet, was sie zur perfekten Wahl für spontane Kaffeekränzchen macht.

Die Konsistenz der Kekse ist genau richtig – außen knusprig und innen weich. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Ob alleine oder in Gesellschaft, genießen Sie jeden Moment mit diesen unwiderstehlichen Biscoff-Keksen. Machen Sie eine große Portion und teilen Sie sie mit Freunden und Familie, oder bewahren Sie einige für sich selbst auf – Sie werden immer wieder in Versuchung geraten.

Ein Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Feier planen, einen Snack für den Filmabend suchen oder einfach nur etwas Süßes für die Familie zubereiten wollen, diese Biscoff-Kekse sind die ideale Wahl. Ihre Vielseitigkeit macht sie geeignet für zahlreiche Anlässe, von Geburtstagsfeiern bis hin zu gemütlichen Abenden zu Hause. Die goldene Farbe und der aromatische Duft im Haus ziehen garantiert jeden in ihren Bann.

Zusätzlich bieten sich diese Kekse hervorragend als kleines, persönliches Geschenk an. Verpacken Sie eine Auswahl hübsch in einem Glas oder einer dekorativen Box, und erfreuen Sie Ihre Liebsten mit einer selbstgemachten Leckerei. Ob zu Weihnachten, zum Valentinstag oder einfach nur so – kleine Geschenke, die man selbst zubereitet, kommen immer gut an.

Backtipps für den perfekten Genuss

Um sicherzustellen, dass Ihre Biscoff-Kekse genau richtig gelingen, beachten Sie einige einfache Tipps. Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, bevor Sie sie mit dem Zucker vermengen, damit der Teig schön cremig wird. Dies trägt dazu bei, dass Ihre Kekse eine ideale Konsistenz bekommen – knusprig an den Rändern und weich in der Mitte.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig nicht zu lange zu vermengen. Ein sanftes Mischen der Zutaten reicht aus, um einen glatten Teig zu erhalten. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass die Kekse hart werden. Und schließlich empfiehlt es sich, die Kekse während des Backens im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, also ziehen Sie die Kekse rechtzeitig heraus, wenn sie goldbraun sind.

Zutaten für Biscoff-Kekse

Zutaten

  • 200 g Biscoff-Kekse
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Diese Zutaten sorgen für die perfekte Konsistenz und Geschmack Ihrer Kekse.

Anleitung zur Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Biscoff-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinem Pulver zerkleinern. Butter und Zucker in einer Schüssel krämig schlagen, dann das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Teig mixen

Das Biscoff-Pulver, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermischen.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und für ca. 10 Minuten backen.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutatenvielfalt

Die Wahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle beim Backen. Bei diesem Rezept verwenden wir Biscoff-Kekse, die für ihren unverwechselbaren Karamellgeschmack bekannt sind. Diese Kekse sorgen nicht nur für den besonderen Geschmack, sondern verleihen dem Teig auch eine angenehme Textur. Wenn Sie die Kekse selbst herstellen möchten, können Sie auch mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, um den perfekten Geschmack für Ihre Kekse zu finden.

Zusätzlich zur klassischen Variante können Sie auch andere Aromen hinzufügen, wie z.B. Schokoladenstückchen oder Nüsse. Diese Variationen bringen zusätzliche Geschmäcker und Texturen in die Kekse und machen sie zu einem ganz besonderen Erlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nachdem Sie Ihre Biscoff-Kekse gebacken haben, ist es wichtig, sie richtig aufzubewahren, damit sie frisch und aromatisch bleiben. Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Feuchtigkeit zu schützen und ein Austrocknen zu verhindern. So bleiben sie mindestens eine Woche lang köstlich.

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in eine gefriergeeignete Tasche und lassen Sie dabei etwas Platz zwischen ihnen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Für den besten Genuss lassen Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können eingefroren werden. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel.

Wahnsinnig leckere Biscoff-Kekse

Entdecken Sie mit diesem Rezept für wahnsinnig leckere Biscoff-Kekse, wie einfach es ist, diese karamellisierten Köstlichkeiten zu Hause zuzubereiten. Mit dem einzigartigen Geschmack von Karamell und Gewürzen sind diese Kekse perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch. Ein einfacher Teig, der in kürzester Zeit im Ofen backt, sorgt für himmlischen Genuss, den man nicht widerstehen kann. Ideal für Backanfänger und Profis!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Biscoff-Kekse
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 200 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Biscoff-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinem Pulver zerkleinern. Butter und Zucker in einer Schüssel krämig schlagen, dann das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 02

Das Biscoff-Pulver, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermischen.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und für ca. 10 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120 pro Keks
  • Fett: 7 g
  • Zucker: 10 g