Schwedische Apfelwaffeln

Name: Schwedische Apfelwaffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Äpfel, geschält und gewürfelt; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 2 Eier; 300 ml Milch; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 50 g geschmolzene Butter; Puderzucker zum Bestäuben; Sahne zum Servieren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der schwedischen Apfelwaffeln mit diesem einfachen Rezept, das frische Äpfel und aromatische Gewürze vereint. Diese zarten Waffeln sind außen knusprig und innen saftig und eignen sich perfekt als süße Leckerei zum Kaffee oder als Dessert. Servieren Sie sie warm mit einer Prise Puderzucker und einem Klecks Sahne für ein genussvolles Erlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T07:18:14.171Z

Schwedische Apfelwaffeln sind ein beliebtes Gebäck, das nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Sie sind eine wunderbare Möglichkeit, frische Äpfel in Ihre Backwaren einzubringen und die Aromen des Herbstes zu genießen.

        Warum Sie diese Waffeln lieben werden
        Leicht und luftige Textur
Perfekt für jede Kaffeerunde
Saftige Äpfel und aromatische Gewürze

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese schwedischen Apfelwaffeln bieten eine wunderbare Kombination aus knusprigen und saftigen Elementen. Jede Waffel hat eine zarte Textur, die durch die frischen, gewürfelten Äpfel und die wohldosierten Gewürze, wie Zimt, perfekt ergänzt wird. Das Backpulver sorgt dafür, dass die Waffeln schön aufgehen und leicht werden, während sie gleichzeitig eine goldene, knusprige Kruste entwickeln.

Durch die Zugabe von Zucker entsteht ein harmonisches Geschmacksprofil, das nicht zu süß ist und die natürlichen Aromen der Äpfel hervorhebt. Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend, um das volle Aroma dieser Waffeln zu entfalten und eine unvergessliche Genussreise zu garantieren.

Ideal für jede Gelegenheit

Ob zum Frühstück, als Nachmittagsleckerei oder als Dessert – diese Apfelwaffeln sind zu jeder Tageszeit ein Genuss. Sie eignen sich hervorragend, um sie in geselliger Runde mit Freunden oder Familie zu genießen. Servieren Sie die Waffeln warm und erleben Sie die glücklichen Gesichter Ihrer Liebsten, wenn sie den köstlichen Duft wahrnehmen.

Ein weiteres Plus: Diese Waffeln sind einfach zuzubereiten und eignen sich daher auch hervorragend für Kinder, die gerne in der Küche helfen. Gemeinsam backen macht nicht nur Spaß, sondern bietet auch die Möglichkeit, wertvolle Zeit miteinander zu verbringen.

Variationen und Serviervorschläge

Wenn Sie den Grundrezept anpassen möchten, können Sie verschiedene Obstsorten verwenden, wie Birnen oder Beeren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Auch Nüsse wie gehackte Walnüsse oder Mandeln können hinzugefügt werden, um eine besondere Note zu verleihen und den Waffeln zusätzlichen Crunch zu geben.

Zur Verfeinerung können Sie die Waffeln mit verschiedenen Toppings servieren. Neben Puderzucker und Sahne harmonieren auch Vanilleeis oder eine fruchtige Sauce aus pürierten Beeren hervorragend dazu. So machen Sie aus einem einfachen Rezept ein extravagantes Dessert, das jeden begeistern wird.

Zutaten für schwedische Apfelwaffeln

Zutaten

2 Äpfel, geschält und gewürfelt
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 Eier
300 ml Milch
50 g Zucker
1 Prise Salz
50 g geschmolzene Butter
Puderzucker zum Bestäuben
Sahne zum Servieren

Bereiten Sie die Waffeln frisch zu und genießen Sie sie warm für das beste Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Die gewürfelten Äpfel hinzufügen und unterheben.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einfetten. Eine Kelle Teig auf das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Diesen Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.

Servieren

Die Waffeln warm servieren, mit Puderzucker bestäuben und einen Klecks Sahne darauf geben.

Genießen Sie Ihre schwedischen Apfelwaffeln mit Freunden und Familie!

Tipps zum Waffelbacken

Um perfekte Waffeln zu backen, sollte das Waffeleisen immer gründlich vorgeheizt werden. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung garantiert, dass die Waffeln gleichmäßig backen und eine schöne goldene Farbe erhalten. Ein leichtes Einfetten mit Butter oder Öl verhindert, dass der Teig anhaftet und sorgt für eine knusprige Oberfläche.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist es, den Teig nicht zu übermixen. Wenn die Zutaten gerade so vermengt sind, bleibt die Waffel angenehm fluffig. Ein wenig Klümpchen im Teig sind völlig in Ordnung und tragen zur Textur bei.

Lagerung und Aufbewahrung

Wenn Sie Waffeln übrig haben, können diese problemlos aufbewahrt werden. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage. Alternativ können Sie sie auch einfrieren: Legen Sie die Waffeln zwischen Backpapier und verstauen Sie sie in einem Gefrierbeutel.

Zum Servieren können gefrorene Waffeln im Toaster oder im Ofen aufgebacken werden, bis sie wieder warm und knusprig sind. So haben Sie jederzeit eine leckere Snack-Option zur Hand!

Gesundheitsaspekte der Zutaten

Äpfel sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Durch die Verwendung von frischen Äpfeln in diesem Rezept profitieren Sie von all diesen Vorteilen.

Das Rezept verwendet außerdem weniger Zucker und Fett im Vergleich zu vielen traditionellen Waffelrezepten. Durch die Verwendung von Milch und Eiern erhalten die Waffeln Proteine, die den Sättigungsgrad erhöhen und somit ein ausgewogenes Frühstück oder Dessert bieten.