Perfekte Marmeladen-Küsschen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die süße Versuchung mit diesen perfekten Marmeladen-Küsschen! Diese himmlischen Plätzchen sind ein absolutes Muss während der Weihnachtszeit. Mit einer zarten Vanille-Teigbasis und einer köstlichen Füllung aus Ihrer Lieblingsmarmelade sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Ob zum Verschenken oder selber Naschen, diese Kekse sorgen garantiert für festliche Stimmung und rundet Ihr Weihnachtsgebäck wunderbar ab.
Die perfekten Marmeladen-Küsschen sind nicht nur ein Genuss, sondern wecken auch zahlreiche Erinnerungen an die schöne Weihnachtszeit. Dieses Rezept wird zur Tradition in vielen Familien und bringt Freude bei jeder Zubereitung.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Marmeladen-Küsschen sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern überzeugen auch durch ihre harmonische Balance zwischen süß und herzhaft. Der zarte Vanille-Teig schmilzt förmlich im Mund und wird durch die kräftige Fruchtigkeit der Marmelade perfekt ergänzt. Diese Kombination macht die Kekse zu einem aufregenden Geschmackserlebnis, das bei jedem Bissen begeistert.
Die Wahl der Marmelade spielt eine entscheidende Rolle. Ob klassische Himbeere, fruchtige Aprikose oder sogar exotische Sorten – jede Marmelade bringt ihre eigene Note in das Rezept. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken. Jedes Blech wird so zum kleinen Abenteuer.
Die zarte Oberfläche der Kekse wird durch die Puderzucker-Dekoration zusätzlich verfeinert. Dieser süße, schneeweiße Überzug sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern harmoniert auch geschmacklich mit der Füllung. So werden die Marmeladen-Küsschen zu einem echten Blickfang auf Ihrer Kaffeetafel.
Ein ideales Weihnachtsgeschenk
Marmeladen-Küsschen sind nicht nur ein köstlicher Snack für sich selbst, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee in der Adventszeit. Die liebevoll verpackten Kekse kommen in jede Tüte, jedes Glas oder jede Box ideal zur Geltung. Ob für Kollegen, Freunde oder als Dankeschön an Nachbarn – selbstgebackene Plätzchen bringen immer Freude.
Zusätzlich können Sie die Kekse mit einer persönlichen Note versehen. Verschenken Sie eine hübsche Gebäckdose und fügen Sie eine handgeschriebene Karte mit Ihrem Lieblingsrezept bei. So teilen Sie nicht nur den Genuss, sondern auch die Freude am Backen mit anderen. Diese liebevolle Geste wird in Erinnerung bleiben.
Gerade in der Weihnachtszeit sind selbstgebackene Geschenke etwas ganz Besonderes. Sie vermitteln Wärme und Geborgenheit und zeigen, dass man an den Beschenkten gedacht hat. Marmeladen-Küsschen sind perfekt, um diese Festlichkeit zu verkörpern und die besinnliche Zeit zu bereichern.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies sorgt dafür, dass die Butter beim Rühren leicht cremig wird und sich gut mit dem Zucker verbindet. Ein gut durchmischter Teig ist die Grundlage für gleichmäßig gebackene Kekse. Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu kneten, um eine zu harte Konsistenz zu verhindern.
Das Ausstechen der Plätzchen sollte vorsichtig und gleichmäßig erfolgen. Verwenden Sie einen scharfen Ausstecher, um saubere Kanten zu erhalten. Lassen Sie ausreichend Platz zwischen den Keksen auf dem Blech, damit sie beim Backen genügend Platz zum Ausdehnen haben. Ein gut vorheizter Ofen ist ebenfalls entscheidend, um gleichmäßige Backergebnisse zu erzielen.
Achten Sie darauf, die Kekse nach dem Backen ausreichend abkühlen zu lassen, bevor Sie die Marmelade auftragen. Dies verhindert, dass die Marmelade verläuft oder die Kekse durchweichen. Bekannte Keks-Experten empfehlen außerdem, die Kekse bis zur endgültigen Dekoration nicht zu stapeln, um ihre Form und Füllung zu schützen.
Zutaten
Für die perfekten Marmeladen-Küsschen benötigen Sie folgende Zutaten:
Teigzutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Füllung
- 200 g Ihrer Lieblingsmarmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
So bereiten Sie die perfekten Marmeladen-Küsschen zu:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Nach und nach das Mehl und das Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Kekse formen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. In die Hälfte der Kekse ein kleines Loch in der Mitte ausstechen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Füllen und dekorieren
Nachdem die Kekse abgekühlt sind, die Marmelade auf die ganzen Kekse streichen und die ausgestochenen Kekshälften darauflegen. Mit Puderzucker bestäuben.
Lasst die Marmeladen-Küsschen vor dem Servieren gut durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können!
Eine süße Tradition
Zahlreiche Familien haben ihre eigenen Variationen von Marmeladen-Küsschen entwickelt, die oft über Generationen hinweg weitergegeben werden. Diese Tradition macht jedes Blech einzigartig und gibt den Rezepten eine persönliche Note. Vielleicht haben auch Sie ein spezielles Rezept im Familienkreis, das gewürdigt werden sollte.
Das Teilen von Plätzchen gehört zur festen Programmgestaltung der Weihnachtszeit. Gemeinsames Backen mit der Familie oder Freunden ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit miteinander zu verbringen und die Vorfreude auf die Feiertage zu steigern. Dabei entstehen auch zahlreiche schöne Erinnerungen, die lange bestehen bleiben.
In vielen Regionen Deutschlands ist das Backen von Plätzchen ein fester Brauch, der zum Advent dazugehört. Das gemeinsame Zubereiten der traditionellen Kekse schafft eine festliche Stimmung und bringt Geselligkeit in die heimischen Küchen.
Variationen und Abwandlungen
Wenn Sie ab und zu etwas Neues ausprobieren möchten, denken Sie daran, die Füllungen zu variieren. Tiefgekühlte Früchte oder gar Nuss-Nougat-Creme sorgen für aufregende Geschmacksrichtungen und bringen neue Akzente in Ihre Kekssammlung. Seien Sie kreativ und passen Sie die Rezepte nach Ihrem Geschmack an.
Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Keksen eine besondere Note verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre eigenen, ganz persönlichen Marmeladen-Küsschen zu kreieren. So werden Ihre Kekse garantiert zu einem echten Gesprächsthema bei jeder Kaffeetafel.
Das Ausstechen der Kekse kann ebenfalls lustig und abwechslungsreich gestaltet werden. Verwenden Sie Ausstechformen in verschiedenen Formen derzeitiger Festtags-Motive, um den Mood Ihres Plätzchentellers anzuheben. Weihnachtsmotive wie Sterne, Tannenbäume oder Herzen passen besonders gut zur festlichen Stimmung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.
→ Gibt es eine Alternative zur Butter?
Ja, Sie können auch Margarine verwenden, wenn Sie eine Milchalternative bevorzugen.
Perfekte Marmeladen-Küsschen
Entdecken Sie die süße Versuchung mit diesen perfekten Marmeladen-Küsschen! Diese himmlischen Plätzchen sind ein absolutes Muss während der Weihnachtszeit. Mit einer zarten Vanille-Teigbasis und einer köstlichen Füllung aus Ihrer Lieblingsmarmelade sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Ob zum Verschenken oder selber Naschen, diese Kekse sorgen garantiert für festliche Stimmung und rundet Ihr Weihnachtsgebäck wunderbar ab.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Teigzutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Füllung
- 200 g Ihrer Lieblingsmarmelade (z.B. Himbeere oder Aprikose)
Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Nach und nach das Mehl und das Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. In die Hälfte der Kekse ein kleines Loch in der Mitte ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nachdem die Kekse abgekühlt sind, die Marmelade auf die ganzen Kekse streichen und die ausgestochenen Kekshälften darauflegen. Mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal pro Stück
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 2 g